Como a diversidade alimentar humana diminuiu ao longo dos últimos séculos
Na próxima refeição, faça um exercício e observe a variedade alimentar em seu prato. Possivelmente será composto por alimentos à base de plantas, carnes ou alimentos processados e este padrão tende a se repetir ao longo dos dias da semana, comemos as mesmas coisas ao longo das nossas vidas. Quem nunca ouviu falar que o […]
